Voici un délicieux filet mignon au lait de coco qui fera voyager vos papilles en Asie, une recette qui ensoleille pas seulement la cuisine mais qui réchauffe aussi les coeurs 🙂 VarianteLe vin blanc peut être remplacé par la même quantité de bouillon de volaille et la pâte de curry rouge peut être remplacé par du curry en ou non le piment d'espelette en fonction de la puissance de votre curry ;Afficher la recette comme sur mon Thermomix Trop trop bon🥳, 😋🤤!!! A pique 🥵 juste ce qu’il faut🌶 😁, pas de riz mais galettes pommes de terre 🥔 -carottes 🥕- curcuma , 😋🤤, explosion de saveurs🙃 !!!👍, manque un bon pain cocotte 🥖🤣😂, Mimi🥰, je compte sur toi…🤣😂 Merci pour la recette, c’était très bon. J’ai juste fait avec des escalopes de dinde 😉 De l’exotisme ce midi dans mon assiette avec tout ce que j’aime coco et épices variées 😊. Servi avec du Basmati cuit au Rice Cook. Des épices encore des épices🌶️🌶️ Rhoooo que c’est bon 😋j’adore tout ce qui est épicées avec du riz basmati filet mignon super moelleuse merci babel12 pour ce partage Recette respectée à la lettre 🤣. Nous avons aimé ce plat. Je trouve que le filet mignon était trop cuit et qu’il manquait un peu de peps dans la sauce rajouter une cuillère 🥄 à café de pâte de curry rouge 🤨 ? médium celle utilisée ☺️ et pourtant ce qui est trop pimenté j’aime pas donc c’est pour vous dire qu’il n’y avait pas en bouche ce que j’attendais 🥲. Il me reste de la sauce que je recyclerai en y ajoutant les épices de notre gang 😂. Merci babel12 pour ce partage. Excellent 🤤 Merci pour la recette Top. Fait avec 1kg de filet mignon, à peu près la moitié des épices pour plaire aux palais des enfants, 150g de vin + 100g d’eau… Ma gamelle de ce midi 😋L Délicieux relevé comme il faut ! 🤤 On a tout mangé !!!! Super bonne recette. On s’est régalésCe soir c’est filet mignon de porc au lait de coco et riz thaï, une recette rafraîchissante qui change des autres versions classiques du filet mignon ! Recette Cookomix suivie à la lettre sauf la maïzena pour la sauce, pas la peine d’épaissir elle est parfaite comme ça !K Mais quelle délice nous en avions à peine pour nous 5, c’était juste un délice un grand merci pour cette recette J ai mis seulement 150g de vin blanc , une cuillère de curry en poudre et un petit morceau de gingembre frais huuuuum Super recette, jamais déçue en utilisant du lait de coco ; merci pour ce partage, je me régale 👍🏻 Trés bonne recette 👍 Excellent! Cette recette me rappelle mes voyages à Bali et en Thailande ! Servi avec un riz thaï et de la courge butternut . Un régal ! Délicieux et simple, quoi dire de plus.. Très facile et rapide à réaliser! J’ai peut-être un peu abusé sur la quantité du jus de citron, du coup c’était un chouilla acide… avec un riz cantonais en accompagnement. Très bonne recette, merci pour le partage!Sautéde porc au chorizo. 18. Déjà 21314 recettes sur des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider ! DÉCOUVREZ-LES. 18 20. Plat principal: Facile: Devenez testeur Il reste 9 place(s) disponible(s) Temps. Préparation : Moins de 15 minutes. Cuisson : De 15 à 30 minutes. Ingrédients. 2 pers. 300 g de sauté de porc; 1 mangue; Les astuces de l’équipe de l’atelier culinaire Croquons la Vie L’équipe de l'atelier culinaire Croquons la Vie vous donne les secrets pour réussir son sauté de porc ! • Comment choisir sa viande pour une cuisson réussie ? Avant de le faire mijoter dans du vin ou du bouillon, vous devez faire revenir le sauté de porc dans un peu d’huile. C’est pourquoi la viande doit être assez ferme pour être saisie à la poêle, mais aussi assez tendre pour s’imprégner de toutes les saveurs du jus de cuisson. Au final, votre sauté de porc devra être légèrement croustillant en surface et juteux au cœur. Pour réussir sa cuisson, choisissez bien votre viande grâce aux conseils de l’équipe de l'atelier culinaire Croquons la Vie. Pour réaliser un sauté de porc, procurez-vous de l’échine, de la palette ou de l’épaule. La viande est fraîche si elle est rose pâle, d’une texture élastique entourée de graisse bien blanche. Plus la chair sera persillée, mieux la viande de porc résistera à une longue cuisson et plus elle sera savoureuse. • Quels sont les temps de cuisson d’un sauté de porc ? Pour la première phase, qui consiste à faire sauter les pièces de viande dans un filet d’huile, comptez 3 à 4 minutes à feu vif. Dès que les cubes de porc sont dorés sur toutes leurs faces, baissez le feu et ajoutez l’eau ou le bouillon confectionné avec un BOUILLON KUB BŒUF MAGGI , selon la recette. Couvrez et laissez le sauté mijoter à feu doux environ 35 minutes. • Comment faire un bouillon de légumes maison pour mon sauté de porc ? Pour réussir votre sauté de porc, souvenez-vous que plus le liquide que vous utiliserez pour la cuisson sera savoureux, plus la viande aura de goût. Préparez vous-même un délicieux MAGGI Bouillon KUB Légumes en faisant revenir une gousse d’ail, un poireau, une pomme de terre et quelques carottes dans de l’huile d’olive. Déglacez avec un peu de vin blanc, puis recouvrez d’eau et laissez le bouillon mijoter 1 heure à feu doux. Vous n’avez plus qu’à filtrer le bouillon, sans oublier de récupérer les légumes pour confectionner une soupe pleine de vitamines ! • Sauté de porc au Cookeo, quels réglages pour la cuisson ? Avec ses différentes options de cuisson, le robot Cookeo se prête parfaitement à la préparation du sauté de porc. Cette cocotte-minute intelligente vous enseigne l’art de préparer un sauté de porc en un tour de main ! Tout d’abord, faites rissoler les cubes de viande en choisissant la fonction dorer ». Dès que le porc est bien doré sur toutes ses faces, passez à la cuisson rapide ». Un quart d’heure plus tard, votre sauté de porc est déjà prêt à être dégusté ! Profitez de vos bons de réduction pour réaliser ces délicieuses recettes de sauté de porc ! Découvrir plus d'articles
600gde sauté de porc 1 gros oignon, 1 gousse d'ail 350g de tomates concassées (1 boîte) 25 cl de lait de coco 2 cuillères à soupe de curry, 1 cuillère à café de curcuma 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 60g de raisins secs 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée le
Sauté de porc à l’indienne au thermomix. Je vous propose une délicieuse recette de Sauté de porc à l’indienne, facile et simple à réaliser au thermomix.– 500 g de sauté de porc– 1 oignon– 2 ail– 1 c. à café rase de gingembre en poudre– 2 c. à soupe de sauce tomate maison– 1 c. à soupe de pâte de curry– 1 c. à café rase de coriandre séchée– 1 c. à café rase de curcuma– 80 g de lait de coco– sel– 25 g d’huile d’olivesFaire revenir la viande de tous les cotés bien dorés cuisson environ 10 min dans le oignon ail mixer racler ajouter l’huile cuire durant 5 min 100°C sens de rotation vitesse la sonnerie ajouter la coriandre le curcuma la sauce tomates le curry, cuire à nouveau pendant 3 min 100°C sens de rotation vitesse2, après ajouter l’ la viande le sel le lait de coco et couvrir d’eau cuire 40 min 100°C sens de rotation la sonnerie vérifier le jus si trop épais rajouter un peu d’eau et cuire a nouveau 20 min VAROMA sens de rotation aussitot avec du riz. . 42 9 145 86 307 395 233 458