15recettes sucrées pour les diabétiques. Quatre-quarts au citron sans beurre. Mousse au chocolat non sucrée. Moelleux aux pommes sans sucre. Compote de banane. Crumble aux prunes sans beurre. Pancakes diététiques. Panna cotta à la compotée de mangue. Gâteau marbré chocolat-vanille sans beurre.
1 h Facile Préparer sa compote de pommes maison est une vraie bonne idée dans cela est facile et rapide. Découvrez cette recette de compote de pomme sans sucre ajouté vraiment express ! Des pommes, une gousse de vanille et rien d'autre voilà de quoi apprécier le meilleur des fruits et ravir les papilles des petits comme des grands. 8 pommes 1 gousse de vanille 1 Pelez et évidez les pommes. Coupez-les en gros morceaux et placez-les dans une grande casserole ou dans un fait-tout puis versez l’eau. A l’aide de la pointe d’un couteau, ouvrez la gousse de vanille en deux et prélevez les grains. Ajoutez les grains de vanille et la gousse dans la casserole puis un fond d’eau. Couvrez et laissez cuire à feu moyen pendant 45 min environ en mélangeant de manière régulière. Si la préparation accroche, ajoutez un peu d’eau, mélangez et couvrez à nouveau. Ôtez la gousse de vanille puis, selon la consistance souhaitée, mixez la compote à l’aide d’un pied à soupe ou d’un mixeur, ou bien, écrasez-la au presse purée. Laissez refroidir à température ambiante puis réservez au réfrigérateur. Astuces Conservez cette compote dans une boite hermétique au réfrigérateur. Pour une conservation plus longue, vous pouvez opter pour des bocaux en verre stérilisés. La compote de pomme sans sucre ajouté se conservera aussi très bien au congélateur. Recettes similaires Haut de page
Voiciune recette sans sucre ajouté et délicieuse! Ingrédients: 4 pommes, 1 poire; Le jus d’une demi orange; 1 cà c de cannelle en poudre Épluchez et coupez les pommes et la poire en morceaux. Cuire à feux doux avec un peu d’eau. Ajoutez la cannelle et laissez mijoter 10min. Mixez avec le jus d’orange.
La compote de pommes au Thermomix est un dessert facile, rapide, léger, équilibré. Appréciée de tous et même des bébés, c’est aussi la recette idéale pour écouler des pommes un peu abîmées. Bref, un classique à ne pas négliger ! Ce dessert est d’autant plus sain que c’est une recette 100% fruits ! Si les pommes sont bonnes, je ne vois vraiment pas l’intérêt d’ajouter du sucre dans la compote. Du coup, techniquement, cette compote de pommes au Thermomix est une purée. C’est le terme employé dans l’agroalimentaire pour désigner les compotes » sans sucres ajoutés. Mais je l’appelle compote »quand même, parce qu’une purée de pomme, c’est clairement moins vendeur ! Une recette qui convient à tous, même bébé ! 100% pommes et non sucrée, cette recette de compote au Thermomix convient à bébé comme à tous les autres membres de la famille. Même ceux qui ont des difficultés à digérer les fruits, la compote de pommes étant connue pour être toute douce avec le système digestif ! Proposez la compote accompagnée de sablés ou de spéculoos au Thermomix et vous obtiendrez un dessert léger à la gourmandise adaptable selon les envies de chacun ! Des pompotes maison Vous pourrez aussi conditionner votre compote au Thermomix dans des gourdes rechargeables afin de préparer des Pompotes » maison à l’aide d’emballages réutilisables. N’êtes-vous pas atterré par la quantité de déchets générés par les gourdes jetables ? Sans parler du coût que cela représente ! La marque Squiz propose par exemple une large gamme de gourdes qui plairont aux petits et aux grands ! Vous pouvez trouver des lots de gourdes Squiz à vendre sur Amazon. Si vous testez cette compote de pommes au Thermomix, n’oubliez pas de laisser un petit commentaire et de noter la recette. Vous pouvez aussi partager vos création sur Instagram et autres réseaux sociaux. Compote de pommes au Thermomix Une recette de compote de pommes au Thermomix ultra facile, rapide et sans sucres ajoutés ! A réaliser en version nature ou parfumée de vanille, cannelle ou gingembre. Préparation 10 minCuisson 10 minTotal 20 min Pour une compote nature6 pommes ou entre 4 et 12 pommes voir notesOptions pour parfumer votre compote facultatif½ gousse de vanille facultatif, ou un peu de cannelle ou de gingembre – voir notes10 g gingembre frais haché ou 1/2 c à café de gingembre en poudre½ c à café cannelle moulue facultatif Pelez les pommes, puis coupez-les en quartiers, et recoupez chaque quartier dans le sens de la largeur. Ou faites tourner cet engin amusant vu dans tous les magazines culinaires !Placez les morceaux de pomme dans le bol. Si vous souhaitez parfumer votre compote, ajoutez une demi-gousse de vanille fendue et ses graines, 1/2 c café de cannelle ou 10 g de gingembre frais finement haché ou pressé au presse-ail. Réglez 10 minutes/90°C/vitesse 2. Si vous utilisez plus de 6 pommes, au bout de ce temps, râclez les parois du bol et relancez la cuisson pour 2 ou 3 minutes/90°C/vitesse 10 secondes/vitesse 8. La compote est prête ! Cliquez sur les étoiles pour décerner votre note Dites-nous ce que vous en pensez en commentaire !En ce qui concerne la quantité de pommes, cette recette est très souple on peut utiliser 4 à 12 pommes environ. La seule limite est celle de la capacité du bol ! repère max. Allongez simplement le temps de cuisson en conséquence il faut que les pommes soient tendres avant de procéder au mixage final. A la fin de la préparation, si vous le jugez nécessaire, n’hésitez pas à sucrer avec un peu de miel, de sirop d’agave ou de sucre mais si les pommes étaient bonnes à croquer je parie que ce ne sera pas utile ! Mentionnez sur Instagram Retrouvez de nombreuses recettes inédites dans mes livres. Voir tous les livres Thermomix de Yummix » Vous n’avez pas de Thermomix ? Il vous suffit dans ce cas de cuire les pommes dans une bonne vieille casserole à fond épais, hachez si vous l’utilisez le gingembre au couteau ou au moyen d’un presse-ail bien solide, et mixer le tout en fin de cuisson avec un mixeur plongeant – à moins que vos pommes se défassent suffisamment à la cuisson pour que vous obteniez une texture à votre goût. Interactions du lecteur
Apportsrecommandés cuits: 100 à 150g/jour. 20 à 30g de sucres lents ou glucides complexes: = 100 à 125g de pâtes, riz, semoule cuits
L’alimentation tient un rôle essentiel dans le traitement du diabète. Avec cette recette pour diabétique, vous obtiendrez facilement un savoureux dessert sans sucre StockRecette pour diabétique les ingrédients pour un moelleux à la pommePour 6 personnes, vous aurez besoin de - 200 g de compote de pommes maison sans sucre ;- 1 pomme ;- 300 g de farine ;- 10 g de levure ;- 3 œufs ;- 240 ml de lait ;- le zeste d’un citron ;- 80 g d’ noter même si le traitement du diabète nécessite de contrôler sa consommation de glucides sucres, vous pouvez manger des fruits. La pomme, notamment, est très intéressante en cas de diabète. Avec sa richesse en fibres et son index glycémique bas seulement 38, elle peut aider à réguler la préparer ce dessert pour diabétique ?Préchauffez votre four à 170°C. En parallèle, mélangez la compote de pommes, la farine, la levure, les œufs et l’huile jusqu’à ce que votre pâte soit parfaitement homogène. Ajoutez ensuite le lait, votre pomme coupée en dés et le zeste de citron. Mélangez bien avant de verser le tout dans votre moule à gâteau préalablement beurré. Il ne reste plus qu’à mettre votre dessert au four pendant 45 minutes. Laissez-le un peu refroidir avant de le démouler. Astuce si cette recette pour diabétique n’est vraiment pas assez sucrée à votre goût, vous pouvez éventuellement ajouter une petite dose d’édulcorant. Pensez seulement à vérifier qu’il supporte bien la cuisson par exemple, vous pouvez miser sur du sucralose. En dépit de son nom, il ne contient pas de "sucre", et ne représente pas de danger pour votre NewsletterRecevez encore plus d'infos santé en vous abonnant à la quotidienne de adresse mail est collectée par pour vous permettre de recevoir nos actualités. En savoir plus.
Faitesvous plaisir dès le matin en tartinant votre pain avec une de nos délicieuses confitures sans sucre adaptées pour les diabétiques. Choisissez les confitures édulcorées qui impactent très peu la glycémie et régalerez vous. En achetant le lot des 6 confitures vous pourrez toutes les goûter et varier les plaisirs tout au long de
Avez-vous déjà acheté de la compote de pommes en magasin? Avez-vous lu la liste des ingrédients? Si vous l’avez fait, vous avez peut-être vu du sucre ou du sirop de maïs à haute teneur en fructose comme ingrédients ajoutés. Avez-vous déjà fait votre propre compote de pommes? La recette demande-t-elle ¼ de tasse de sucre? Est-il vraiment nécessaire d’ajouter du sucre à la compote de pommes? Pouvez-vous avoir une sauce qui satisfait la dent sucrée sans avoir à ajouter des ingrédients supplémentaires? Oui, vous pouvez! Tout se résume aux pommes que vous sélectionnez. Si vous choisissez les bonnes pommes ou les bonnes combinaisons de pommes, les sucres naturels de la pomme suffiront pour qu’aucun sucre supplémentaire ne soit nécessaire. Vous trouverez ci-dessous une liste de pommes qui sont des options pour la compote de pommes sans sucre ajouté. Non seulement vous n’aurez pas besoin de sucre, mais ce sont les meilleures pommes pour faire de la compote de pommes, en termes de saveur également. J’ai trois listes, l’une des variétés les plus courantes, l’une des variétés les moins courantes, et la dernière est difficile à trouver, mais si vous pouvez les trouver, elles en valent la peine. Pour le bien de cet article, je suppose que vous faites une compote de pommes lisse et non grasse. Je conserverai toute discussion sur la compote de pommes en morceaux pour un autre article. Variétés courantes Les variétés les plus populaires en magasin aujourd’hui ne conduisez pas nécessairement à la meilleure préparation de compote de pommes. De nos jours, tout le monde veut une pomme sucrée, juteuse et croquante. Le problème avec une pomme croustillante est qu’elle prend plus de temps à se décomposer en sauce et si elle est vraiment juteuse, le processus prend plus de temps aussi . Mais cela ne veut pas dire que vous ne pouvez pas le faire. Gala C’est le moyen le plus simple d’ajouter de la douceur à votre compote de pommes. Mélangez quelques Galas et vous êtes prêt à partir. Fuji Fuji ajoutera également de la douceur, mais je pense que les Galas ont un peu plus de saveur, donc si les deux options sont disponibles, je m’en tiendrai aux Galas. Honeycrisp Honeycrisp bring assez de douceur pour la fête, mais leur texture croquante ne vous rend pas service. Le prix le plus cher me laisserait également en profiter. Rouge & Golden Delicious America s autrefois délicieuses pommes sont tombées sur des moments difficiles aux yeux des amateurs de pommes. Ajouter du Red ou du Golden Delicious dans votre sauce est un moyen peu coûteux de vous faire économiser du sucre. McIntosh Quand ils seront disponibles, ils seront plus sur le côté acidulé, mais si vous vous retrouvez avec des Mac plus vieux qui sont devenus pâteux, ils peuvent être utilisés dans la compote de pommes. Ils deviennent plus sucrés avec l’âge mais je ne pense toujours pas qu’ils deviennent assez sucrés pour ne pas ajouter de sauce au sucre. Cameo Une pomme de saison plus tardive qui emballe définitivement le punch dans la catégorie des douceurs. Jazz Une pomme qui gagne en popularité en raison de son incohérence dans la saveur. Est plutôt sucrée , mais si les Galas sont disponibles, ils seraient toujours une meilleure option. Variétés moins courantes Ce sont des variétés qui l’un ou l’autre peut être commun dans certains domaines de la co untry, disponible dans certains magasins mais pas tous, ou ceux qui sont une réalité nouvelle sur le marché. Avec un peu de recherche, vous devriez pouvoir les trouver. Toutes ces pommes ne sont pas disponibles toute l’année. Ginger Gold Une pomme de début de saison très populaire ici au Michigan. Un peu plus acidulé qu’un Golden Delicious. Utiliser pour la sauce quand ils ont une belle couleur jaune, sans vert. Paula Red Comme les McIntosh, les Paulas commencent sur le côté acidulé. Mais attendez quelques semaines et ils se ramolliront et deviendront nettement plus sucrés. J’ai préparé un lot entier de compote de pommes à partir de Paula Reds et je n’ai pas ressenti le besoin d’ajouter du sucre. Ma chérie super sucrée, sans saveur C’est une nouvelle pomme qui commence pour apparaître dans de plus en plus de magasins. C’est super sucré et sans acide. Je pense aussi qu’il manque de saveur. Je peux voir les ajouter à une pomme plus acidulée et savoureuse dans un lot de sauce. Kiku Un Kiku est une variété sportive d’un Fuji. C’est une mutation naturelle d’un arbre Fuji, que je trouve meilleur que Fujis dans la plupart des cas. Pinata Cette pomme est disponible vers le jour de l’An et dans les mois d’hiver. Il a un goût tropical et il est assez sucré – plus sur le côté croustillant. Opal Une autre variété d’hiver qui gagne en popularité. Elle une pomme jaune plus sucrée que acidulée. Golden Supreme Une pomme à chair jaune disponible avant Golden Delicious. Zestar! Zestar! – une pomme développée par l’Université du Minnesota, comme l’applecrisp, est disponible au début de la saison. Il a une saveur de sucre brun qui ferait des merveilles dans la compote de pommes. Ils ont tendance à se ramollir en quelques semaines, donc si vous en avez dans votre réfrigérateur, ils seraient parfaits pour les mettre dans votre sauce. Sonya Une option super sucrée que j’utiliserais dans en plus de pommes plus savoureuses. Pacific Rose Identique à Sonya, bien que légèrement meilleure en saveur lorsque vous en obtenez une bonne. Difficile à trouver, mais de bonnes variétés Ces pommes sont difficiles à extrêmement difficiles à trouver. Ce sont des variétés anciennes ou de nouvelles variétés dont la disponibilité est limitée. Si vous êtes en mesure de trouver l’un d’entre eux, ils feraient tous une excellente compote de pommes sans sucre ajouté! Pink Sugar Je viens de découvrir celle-ci ce mois-ci. C’est super sucré, sans aucune acidité. Je ne l’apprécie pas parce que je mange sans rien faire. Il est garanti d’adoucir mon prochain lot de compote de pommes. Green Dragon Pour des pommes super sucrées , ceux-ci ont plus de saveur. Ils fonctionneraient bien mélangés avec une pomme plus acidulée. Pommes Blondee Les avaient pour la première fois en 2013. Elles sont sucrées avec une saveur florale qui était vraiment rafraîchissante. Je les ai mangés trop vite pour les essayer en sauce. Bien sûr, ils feraient un bon ajout. Hudson s Golden Gem Il s’agit d’une variété Russett qui a une peau brune avec une couleur dorée sous-jacente . Doux et savoureux. Pommes Candy Crisp Une variété développée plus récente qui est exactement comme son nom l’indique, douce comme un bonbon, plus savoureuse que le Sweetie ou le Pink Sugar que j’ai mentionné plus tôt. Pommes Aurora Golden Gala Progéniture du très populaire Gala, l’Aurora a la douceur dont vous avez besoin avec une saveur au milieu de la route. Les pommes Seek-No-More de Westfield Je n’ai mangé qu’une seule bouchée de cette variété, mais c’était suffisamment mémorable pour que le blog soit encore en forme. Grande saveur sucrée. Pommes Pristine L’une des premières pommes douces du moment – Pristine est le compagnon idéal de toutes les pommes acidulées trouvées au début de la saison des pommes. Doux Orin Doux avec une saveur de poire très douce.
Battezles œufs avec la compote de pomme, la vanille liquide et le beurre fondu dans un saladier. 4. Ajoutez la farine et la levure puis mélangez bien. 5. Incorporez les noix et les bananes, remuez bien. 6. Beurrez un moule à cake. On a trouvé un moule en forme de coeur, parce qu’on vous aime beaucoup. Voir photo.
La version sans sucres ajoutés de la compote de pommes avec seulement les sucres du fruit. Pas d’édulcorants mais de la cannelle et de la vanille et le sucre naturel de la pomme. Cette compote de pommes a été préparée avec un robot cuiseur Cook Expert de Magimix mais elle peut être préparée avec d’autres robots avec une température de 100° pendant 30 minutes avec la 2ème vitesse la lame tourne doucement et par intervalles. Je trouve cette solution plus pratique car je ne suis pas obligé de rester à côté pour remuer fréquemment. Mais vous pouvez bien sûr préparer cette compte de pomme de façon classique dans une casserole recettes ci-dessous l’ajout d’eau permet d’avoir une compote légèrement moins glucidique Recette de Compote de Pommes sans sucre ajoutéProduit 4 pots 4 PortionsGlucides par part 16gPréparation 10 minsCuisson 35 minsPrêt dans 45 minsenviron 16g de glucides simples par pot de 100g de g de pulpe de Pomme 11g de glucides pour 100g de pulpe1 citron 4 pincées de Cannelle 1 gousse Vanille InstructionsÉplucher , enlever les pépins et la queue et couper les pommes en 1/2 quartiersPréparation au cook Expert mettre dans la cuve avec le jus de citron , la cannelle et les grains de la gousse. Utiliser le programme expert 30 min à 100 °C, vitesse 2APréparation classique mettre dans une casserole anti adhésive avec le jus de citron , la cannelle, un filet d'eau et les grains de la gousse. Cuire à feu doux environ 35 à 40 minutes en remuant fréquemment jusqu'à ce que les pommes aient bien vous souhaitez une compote sans morceau ,mixer quelques secondes. Laisser au frais au moins 2 heuresCuisine Cuisine Régimes et IntolérantsType de plat DessertNiveau de difficulté Facile
. 243 156 149 397 342 276 401 91
compote de pommes sans sucre pour diabetique
